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おいしいイスタンブール
飛んでイスタンブール!

、、、本当はバスでイスタンブール!

トルコ料理って実は「世界三大料理」のひとつ。

フランス料理・中華料理、と肩を並べてるらしい。

そこで。 おいしさ追っかけイスタンブール!

7つね。



【1】外からも見えるキレイに並んだ料理。 


好きなものをお皿に入れてもらい、パンは食べ放題。

味は、、まぁ、ふつうにおいしいかなぐらいでしたw

トルコ人は料理にヨーグルトかけて食べてた。

酸味とまろやかさを足すのかな。

ちなみにトルコの左上の国はブルガリア!

このあたりはヨーグルトエリアということでしょう。。。



【2】サバサンド

イスタンブールといえばサバサンド、という定番商品!

すでに焼かれた大量のサバ。 


サバサンド工場か?という勢いでお兄さんがパンにどんどんはさんでた。

海沿いで食べるサバサンド。


まさにサバを焼いてはさみましたね、という味。 

まんまーw 特に感動も発見もない、けど満足! 



【3】ムール貝

サバサンド付近の路上にて。


私のは貝の身を感じず、ライス感がほとんどだった。。。



【4】ゴマリングパン 正式名称「シミット」


売ってる屋台みたいなのもかなり多い!数10mごとにありそう。

実際、片手にこれかじってる人もよく見かける。

「そんな同じものばっか売らなくてもー」って思ったけど

あれはトルコ人のソウルフードだなきっと。

つまりは日本人にとっての「おにぎり」だな?

日本のコンビニの店舗も多すぎるぐらいたくさん見かけるし

そいえば、置いてるもの、基本どこも一緒だ。 

「いろんな場所で同じものが売られてる」というのは

日本のコンビニと同じ感覚かもしれない!

という考えで落ち着きました。

おいしかったよーおじさーん。




【5】ドライフルーツ&スパイス&ティー&スイーツetc

埋もれてるねお店の人・・・。 


こんな感じのお店が市場にたくさん。

左下に見えるお菓子を買い、どこかでお茶しながら食べよう!

ということで通りかかったカフェらしきお店で

店員さんのハイテンションに巻き込まれる。


ヒデサンのぼうしを左の人がかぶり、写真を撮らされたw 

さらに「こっちこっち」と連れていかれ、、、 


これはわたし、ケバブをカットして(るつもり)ます。おっちゃんピースかわいい。


陽気なトルコ人たちでした。 

そしてさっき買った歯の浮くように甘いお菓子とティーで休憩。


トルコで「チャイ」を頼むとこの小さなグラス。 

なぜかもう一杯ずつサービスしてくれてラッキーでした。おごちそさまです。



【6】ピザパンのような「ピデ」


持って帰ったのでカットしてあるけど、本当は大きなひとつのもの。

お部屋でトルコのビール「EFES」とともに。



【7】トルコアイス 

現地名でドンドルマ。のびーるアイス。 

日本でもたまに見かける。神戸の中華街にあったような。 


お客さんをおちょくるパフォーマンスが有名。

私もこの長い棒でアイスを口にねじこまれた!

とっさにかじりついた(!)

けど完敗。全然アイスかじれず。 

ほっぺたにもアイスぐりぐり〜って塗られたし(´Д` )

動画はあるけど写真がない。

「うわぁ!ひゃぁー」とかしか言えてない情けない動画が残った。。





・・・しかしB級グルメみたいなのばっかりだ。。。

伝統的トルコ料理は食べてないのに言っちゃいますが 

三大料理に名を連ねるべきは、トルコ料理ではなく、、

やっぱ日本料理!

そんな愛国心あふれた結論に達したのでした。。。
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